Приготвянето на великолепното златно пиле на Джейми Оливър отнема 15 минути за „бързо“ лакомство в средата на седмицата
Ястията в средата на седмицата трябва да са бързи и вкусни, а рецептата за златно пиле на Джейми Оливър обещава и двете неща.
В средата на седмицата вероятно искате вкусна комфортна храна, но не искате да посягате към приложенията за доставка на храна, защото все още не е съвсем уикендът. Златното пиле на Джейми Оливър с картофи дофиноз и зелени зеленчуци е не само вкусно, но и наистина лесно за приготвяне, тъй като отнема само 15 минути, така че няма да се налага да прекарвате часове в пот над горещ котлон, когато сте били на работа през цялото време ден.
Известният готвач за първи път сподели тази рецепта в своята готварска книга „15-минутните ястия на Джейми“, която съдържа изобилие от семейни ястия.
„Сочно пиле и бекон, пресни зеленчуци и кремообразни картофи, това бързо печено в средата на седмицата има всичко“, каза той.
За картофения дофиноз ще ви трябва:
За пилето ще ви трябва:
Кухненските основни неща, от които се нуждаете, включват тиган, среден голяма тенджера с капак, тава за печене, точилка и намазнена хартия за печене.
За да започнете, измийте картофите и ги нарежете на ситно на филийки. След това ги поставете в тенджера, налейте вряща вода в тигана, покрийте с капак и оставете картофите да се варят на силен огън. Обелете и нарежете лука на ситно, след което го поставете в тава за печене заедно с две супени лъжици зехтин. След това натрошете едно кубче пилешки бульон в тавата и го овкусете със сол и черен пипер.
Поставете голям лист хартия за печене върху плота и след това щедро овкусете пилето със сол, черен пипер и розмарин, след което сгънете хартията и ударете пилето с точилка, за да го изравните. Поставете пилето в тиган заедно с една супена лъжица олио. Гответе на средно висока температура и обърнете пилето след три до четири минути, докато стане златисто кафяво и напълно сварено.
След като картофите се сварят правилно и станат крехки на вилица, отцедете ги и ги поставете в тава за печене с лука, разбъркайте ги добре и след това ги подредете на плосък слой. Изсипете сметаната в тавата за печене и настържете пармезана, след което поставете тавата във фурната под грила на горния рафт.
След това празът се нарязва по дължина и се измива, след което се нарязва на ситно. Поставете праза в тигана и в една супена лъжица зехтин и гответе на силен огън, като разбърквате често. Беконът се нарязва на ситно и също се добавя в тигана. Разбъркайте също спанака и граха. След като спанакът повяхне, а грахът и омекнат, те са напълно сготвени.
За да сервирате, пренаредете праза, граха и спанака върху дъска или чиния, след което поставете пилешкото и бекона отгоре - вашето вкусно златно пиле, задушени зелени зеленчуци и кремообразно ястие от картофи дофиноз вече е готово за сервиране.
Имате ли история, която да споделите? Имейл: [email protected]
